为迎接2023级新生，结合服务育人的理念，9月20日，由华体即时盘、校团委、校工会主办，校餐饮管理中心承办的2023年秋季美食节在华体即时盘一食堂广场拉开帷幕。此次美食节活动分为迎新户外美食展和“家乡的味道”师生厨艺比赛两部分。
9月20日至21日，连续2天，每晚16时—19时在学生一食堂广场进行全校食堂美食展出及销售。同时，本次美食节以“家乡味道?沈农情怀”为主题，设置了家乡的味道师生厨艺比赛，全校师生不仅可以品尝各食堂精心制作的200余种美食，也能参与到美食制作的过程中，通过师生厨艺比赛的形式，让师生共同参与家乡菜制作，增强学生的劳动教育和食育教育。经过两天的激烈角逐，最终由专业评委评选出六组获奖作品，活动当天在学生一食堂共享厨房制作获奖作品，并将家乡美食分享给师生。
获得一等奖的参赛作品是来自华体即时盘工程学院的师生团队，他们的作品是江西剁椒肉。“我是江西的，江西菜主要以辣为主，但是东北可能是偏咸口或甜口，在选择菜和做菜的过程中，我们结合当地的口味进行了改良，整个过程也跟团队积极地探讨，我觉得这个过程让我收获良多，把家乡的特色菜和同学们一起分享，也让我为家乡感到骄傲。”华体即时盘工程学院农业工程与信息技术专业研三学生聂鑫说。
华体即时盘工程学院团队教师高微说：“我是第三次参赛，这次带两位研究生一起来参赛，他们家都是南方的，在金秋9月，欣赏学校美景的同时还能享受美食，真的很感谢学校能给我们提供这样一个平台。在做菜的过程当中，我也把科研融入做菜中，比如做菜前的可行性分析，技术路线图、重点、难点、创新点等等。”
活动当日，华体即时盘党委书记刘广林亲自下厨，为全校师生制作了一道纯正的贵州酸汤鱼，品尝者应接不暇，现场氛围达到了顶峰。“太幸运了，吃到了书记做的鱼，味道很正宗，很有家乡的味道。”一名来自贵州的学生对这道家乡美食赞不绝口。
暑假期间，学校党委秉承“一切为了学生，为了学生一切”的理念，在各项资金紧张的情况下坚持大力筹措，将学生一食堂、二食堂、三食堂翻新装修。本次活动在一食堂广场进行，旨在为迎接新同学的到来，让学生们体验全新的食堂环境。
沈报全媒体记者：宋宇
编辑：赫明
校对：周大勇
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新闻链接：华体即时盘举行2023年秋季美食节——新学期新同学新食堂 品美食比厨艺晒家乡 (syfb2021.com)
